第117章 宫保鸡丁和小小试吃员

  第二天一大早,喻笙就起来准备中午的食材。
  “笙笙,我们帮你!”
  结果她前脚刚到了小厨房,后脚一个个幼崽排队走了进来,仰着头,语气有些小激动。而老院长背着手跟在后面,莫名给了喻笙一种他在遛狗的既视感。
  “今天一个个倒是很乖地早起,说要来给你帮忙。”
  老院长乐呵呵地开口,“难得这么积极,小笙你看看有什么需要帮忙的,就让这群小家伙们好好动手一下。”
  “好。”
  喻笙弯了弯眸子,“那你们帮我洗一下这些蔬菜好不好?”
  “好!”
  圆圆搬来了小板凳,穆恩和戈斯就站在小板凳上,在水池边上清洗着蔬菜。而拥有水系异能的修里直接坐在小推车上,面前摆放着需要清理的蔬菜,一旁的莱斯则在很认真地检查。
  一个个分工明确,工作认真。
  “小笙,我需要做什么?”
  老院长也跟了上来,看着喻笙熟练的刀工忍不住赞叹。
  “院长爷爷可以做几道你拿手的菜啊!”
  喻笙眉眼弯弯,直接夸奖:“昨天院长爷爷做的那几道菜都很好吃的!我觉得队长他们也一定会喜欢的!”
  果然,听了这话的老院长眼睛一亮,直接去跟圆圆抢“工位”了。
  今天来的人很多,所以喻笙也打算做几道新菜。
  清洁完毕的鸡胸肉去掉筋膜切成小块,喻笙带着手套,一边叫料酒、胡椒粉、生抽等调料,一边用手抓匀腌制。
  “笙笙,你是在做什么呀?”
  幼崽们对什么都很感兴趣,没过多久就抛下需要清洗的蔬菜,围在喻笙身边踮起脚尖来看。
  “我在给这些肉做按摩啊。”
  喻笙笑眯眯地回答,手上的动作没有停:“这样才更入味,肉吃起来也更香啊。”
  虽然只是一件很小的事情,但是幼崽们忍不住“哇”了一大声,甚至一个个争先恐后地想要帮喻笙来给这些肉按摩。
  当然,最后一个个都被老院长赶了回去。
  “蔬菜还没有清洗干净呢!做幼崽要有始有终!”
  “明明院长爷爷你也过来看了!”
  戈斯不服气地辩解,朝着老院长悄悄做了个鬼脸,结果正好被老院长抓到。吓得小幼崽连忙转头,假装认真在清洗着蔬菜。
  “鸡胸肉的口感比较柴,所以腌制的时候一定要到位。”
  圆圆的“工位”被老院长抢走了,无奈之下它只能跟在喻笙的身边看着喻笙的动作。
  正巧喻笙也有意教一下圆圆。
  她一边说着,一边把放在一旁备用的咕咕兽蛋清混在淀粉中加到了肉里:“加淀粉的同时加入这些蛋清,能够使炒出来的肉更嫩一些。”
  “好的笙笙,我记住了。”
  圆圆点头应下。
  “葱白和胡萝卜切成和肉块差不多的大小,葱蒜切成碎末备用。可惜这里没有花生……不过也没有什么大问题啦。”
  “接下来是调汁,我喜欢甜一点口味的。所以在碗里加入适量水,再加入适量白糖、米醋、酱油、淀粉,少许鸡精、盐,调成碗汁。糖醋一比一的比例味道是更好的。”
  等到一切都准备好了之后,喻笙直接热锅冷油下腌制好的鸡肉炒直变色,出锅待用。
  “这道菜做起来是要全部大火,炒鸡丁的时候炒到变色就可以,不然太久了会就导致鸡丁变老,口感也少了嫩。”
  “好的。”
  圆圆快速记下这些注意事项。
  之前喻笙直接在圆圆控制端输入菜谱的方法虽然更为方便简洁,不过圆圆做出来的那些菜味道终究还是中规中矩,就连幼崽们都说少了几分鲜美。
  说起来也是机器人在用量上的精确过度,所以喻笙干脆让圆圆看着她做,其中一些注意事项以及用料的把握程度也更方便解释。
  “这些底油可以留着,加入花椒,干辣椒和葱姜蒜末炒香。这些其实是很常见的调料了。”
  喻笙动作娴熟地翻炒着。在大火的刺激下,一股麻辣香味瞬间出来了。
  “阿嚏!”
  嗅觉比较好的穆恩感觉鼻子痒痒的,忍不住打了个喷嚏。她揉了揉鼻子,默默地和戈斯换了一个比较远的位置。
  等到火候差不多了,喻笙又倒入炒好的鸡丁翻均匀,加入碗汁大火翻炒。
  碗汁下锅,油锅发出“滋啦”一声响。与此同时,之前那股辣味被中和,一股诱人嘴馋的香味席卷了整个小厨房。
  “好香!”
  这下幼崽们更加无心帮忙了。他们忍着诱惑把自己手头上的“工作”忙完,然后一个个围着喻笙,仰着头眼巴巴地瞧着。
  他们也不说什么,只是眼巴巴地盯着喻笙,那可怜的小模样让喻笙一时间也是哭笑不得。
  “你们真是……”
  她无奈地摇了摇头,然后用筷子给每个幼崽加了一小块的鸡丁肉:“那就拜托你们先当我的小小试吃员,尝尝看好不好吃。”
  对幼崽来说,这些刚炒出来的鸡丁正好一口一个。肉质软嫩,一口下去微辣还稍稍带着一丝甜的味道瞬间在口腔迸发,香味四溢。
  “好好吃!!”
  戈斯眼珠子咕溜溜地一转,然后微微挺起小肚子,学着大人的模样清了清嗓子:
  “笙笙,我刚刚吃太快了,没有感受到味道。可不可以再吃一个?这次我一定好好尝尝!”
  其他幼崽们一怔,反应过来都纷纷吐槽戈斯“好狡猾”。
  不过吐槽归吐槽,一个个又学得起劲,个个都说着之前吃太快了,压根都没有仔细感受味道。
  “我就说这群小崽子今天怎么这么积极。”
  老院长举着锅铲走了过来,挨个脑门上赏了一个“糖炒栗子”,笑骂道:“感情都是来小厨房偷吃的!”
  “才没有呢!”
  穆恩微微仰起头,“笙笙说啦,让我们当她的小小试吃员。我们会给意见哒!”
  “年纪不大,懂得倒是挺多。”
  老院长乐呵了,“行了行了,帮完忙就赶紧出去玩吧。留着你们在这里,我怕到时候人客人还没来,东西就被你们吃光了。”
  “修里吃的不多。”
  平时一向乖巧的修里也忍不住仰起头反驳,语气很认真:“所以修里可以留下来。”