法式杂菜煲。
这道菜是一道法国的家常菜,或者可以确切一些的说,是法国的南部,普罗旺斯地区的乡村家常菜,但是,这道菜非常的有名气,而且非常的不错。
罗星记得这一道菜最有名的是出现过一部电影里,就是那个《料理鼠王》,在这部电影里这道菜被用作对付最强boss的,也就是最为终极的一道菜。
其实没这么玄乎了,真的是一道家常菜,但不过……必须要说,确实很好吃。
当然了,也许看上去就这道菜的整个做法,我们东方人看来,简直是……没什么胃口。
可真的,确实很好吃,至于没胃口就是因为……
海琳娜就是一个非常标准的杂菜煲的做法,先将洋葱跟番茄还有大蒜给弄碎,炒,然后……炒了之后还不够哦,还要将这些个东西给搅碎,搅成那种腻乎乎的……好吧,就是泥嘛。
真的,这个步骤在我们东方人特别是中华美食家的眼中看来,简直是暴殄天物,何必要如此做呢?而且,洋葱加上番茄还有大蒜,有没有搞错呀,这个味道不会很奇怪吗?
这个,主要是我们两边对于蔬菜的吃法有着极大的不同,仅此而已。
当然了,如果真的要说这个世界上有一道菜能被所有人都喜欢,那确实这就是一个伪命题。
东西方的口味差别,差别……
罗星需要用一道什么样的菜来对付这个海琳娜呢?
很快的,海琳娜已经进入了这道菜的第二阶段了,她需要将茄子,西葫芦,番茄,这些个蔬菜给切成薄片,这个地方就能看到一个厨师的……
刷拉一声,一排的刀具被展开来放在了海琳娜的身前。
西餐,西餐的厨师就是有这么个特点,这帮家伙有好多的刀,非常多的器具,简直是一个武器仓库,而一般来说,西餐厨师的刀法实在是有些让人……
刷刷刷……
竟然是用切的!
不要小看这个刀切的动作,因为这一道菜需要的是将三种蔬菜切成整齐的薄片,要薄厚一致,这其实非常的考验厨师的刀工,而特别的是,西餐厨师的刀工一般都很渣……这是相对于我们中餐厨师来说的……而如此繁琐的一道工序,三种蔬菜等薄厚的片,西餐厨具里其实是有这种工具的,可以削成一片一片的。
而海琳娜竟然用切的,这说明她对自己的刀工刀法非常的有自信。
果然,一片片的,好像杂耍一般,需要的食材就被切好了。
海琳娜此时根本就不看着自己的案板,而是盯着对面的沈星这位女仆装大厨,她心里话,自己来到这华夏大地,为的就是学习精湛的刀法。
而沈星,哦不是,是罗星,这个家伙他的心里只是在考虑自己需要做什么菜来征服这个海琳娜。
此时,神之舌已经出动过了,这个女人的口味已经掌握,那么……
洋葱,番茄,茄子,西葫芦,大蒜……另外一定还会有黑胡椒跟干酪以及一点粗盐一片百里香,这便是法式杂菜煲的一般主要食材了,这是基本,而再看海琳娜的手法,应该可以确定一件事。
这个女人很可能就是来自于法兰西斯的南部普罗旺斯地区,因为这道菜她简直是太熟悉了,那么……
“海琳娜女士,我的这道菜,也将会使用茄子,洋葱,大蒜为主要材料,西葫芦就算了,这样,不算是抄袭你的吧?”罗星开口,一副好似在挑衅的样子。
“当然不算!”海琳娜这回就不看沈星了,她则是专注于自己的菜了。
已经到了摆盘的阶段了。
杂菜煲这道菜,其实最为消耗精力的就是这里,盘底铺满刚刚搅成泥的玩意,要铺的很厚实哦,然后上面要番茄,茄子,西葫芦三者的片以此顺序码放整齐,说实话,真正的成菜的话,有些像我们中餐里的盘龙茄子,只是样子像而已。
所以,就不看那个家伙了。
但罗星其实根本也不管对方的回应,他刚刚只是要让对方输的心服口服而已。
做菜之前,先要搞定一些个东西。
“我要兑换一把厨具。”
【当然可以。】
“我要这个,‘贴合手型舒服至极菜刀’。”
【如你所愿,消费10000点积分。】
真的是……罗星也很想吐槽,这个系统搞出来的一些个东西,名字简直是太奇葩了。
一把造型相当古朴,完全就是……普通大菜刀的东西出现了!
好吧,就是菜刀嘛,家中都有的嘛,而就这么个玩意竟然消耗了1万点呀,但罗星很清楚,器具必须要趁手,我们华夏的厨师,有一把菜刀就足够了,那就可以对付所有的食材。
能一直用下去,所以,1万就1万吧。
当然了,别人的眼中看来,就是罗星不知道从哪个地方拿出来了这么一个菜刀,反正很普通的也没什么大不了的。
接着……
“接下来,我要新鲜的洋葱,还有新鲜的圆胖圆胖的绿茄子。”
【100积分,宿主还需要什么,如果只是这样普通的东西,可以算作白送。】
“黄油,鲜贝露,黑胡椒,香菜小把,粗盐,酱油,红椒,小葱,上好大蒜……”
反正你都白送,那干脆吧,罗星就把自己想要的食材以及调料都给说了。
这边的厨神系统也是厉害,在完全不会被别人察觉的情况之下,将这些个东西都给置办齐了,比如,桌子下有茄子,桌子下有香菜,桌子下有鲜贝露,桌子下……好吧,这系统也是没什么创意的,全都把东西仍在了桌子下。
但不过,还是有让人惊叹的地方,那就是……
“这,这……”
“怎么回事?我们的厨房竟然有这种东西吗?”
“应该也是会有的吧,毕竟也卖烤串呀。”
怎么了呢?
诸位同学都见到罗星从桌子底下拿出了一个烤炉来,可是这个烤炉是那种……就是街边烤串用的呀!
但里面有炭火,已经是调好了,而接着……
“哇啊!不是吧!”
“这种东西真的可以吗?”
“这……”
所有的同学都有些看不下去了,因为这位美人女仆装厨师,竟然把那个大圆茄子,包进了锡纸里,然后就放在了烤炉上。
这就是要用街边烧烤的传统菜式,烤茄子来对阵人家的法式杂菜煲吗?
这道菜是一道法国的家常菜,或者可以确切一些的说,是法国的南部,普罗旺斯地区的乡村家常菜,但是,这道菜非常的有名气,而且非常的不错。
罗星记得这一道菜最有名的是出现过一部电影里,就是那个《料理鼠王》,在这部电影里这道菜被用作对付最强boss的,也就是最为终极的一道菜。
其实没这么玄乎了,真的是一道家常菜,但不过……必须要说,确实很好吃。
当然了,也许看上去就这道菜的整个做法,我们东方人看来,简直是……没什么胃口。
可真的,确实很好吃,至于没胃口就是因为……
海琳娜就是一个非常标准的杂菜煲的做法,先将洋葱跟番茄还有大蒜给弄碎,炒,然后……炒了之后还不够哦,还要将这些个东西给搅碎,搅成那种腻乎乎的……好吧,就是泥嘛。
真的,这个步骤在我们东方人特别是中华美食家的眼中看来,简直是暴殄天物,何必要如此做呢?而且,洋葱加上番茄还有大蒜,有没有搞错呀,这个味道不会很奇怪吗?
这个,主要是我们两边对于蔬菜的吃法有着极大的不同,仅此而已。
当然了,如果真的要说这个世界上有一道菜能被所有人都喜欢,那确实这就是一个伪命题。
东西方的口味差别,差别……
罗星需要用一道什么样的菜来对付这个海琳娜呢?
很快的,海琳娜已经进入了这道菜的第二阶段了,她需要将茄子,西葫芦,番茄,这些个蔬菜给切成薄片,这个地方就能看到一个厨师的……
刷拉一声,一排的刀具被展开来放在了海琳娜的身前。
西餐,西餐的厨师就是有这么个特点,这帮家伙有好多的刀,非常多的器具,简直是一个武器仓库,而一般来说,西餐厨师的刀法实在是有些让人……
刷刷刷……
竟然是用切的!
不要小看这个刀切的动作,因为这一道菜需要的是将三种蔬菜切成整齐的薄片,要薄厚一致,这其实非常的考验厨师的刀工,而特别的是,西餐厨师的刀工一般都很渣……这是相对于我们中餐厨师来说的……而如此繁琐的一道工序,三种蔬菜等薄厚的片,西餐厨具里其实是有这种工具的,可以削成一片一片的。
而海琳娜竟然用切的,这说明她对自己的刀工刀法非常的有自信。
果然,一片片的,好像杂耍一般,需要的食材就被切好了。
海琳娜此时根本就不看着自己的案板,而是盯着对面的沈星这位女仆装大厨,她心里话,自己来到这华夏大地,为的就是学习精湛的刀法。
而沈星,哦不是,是罗星,这个家伙他的心里只是在考虑自己需要做什么菜来征服这个海琳娜。
此时,神之舌已经出动过了,这个女人的口味已经掌握,那么……
洋葱,番茄,茄子,西葫芦,大蒜……另外一定还会有黑胡椒跟干酪以及一点粗盐一片百里香,这便是法式杂菜煲的一般主要食材了,这是基本,而再看海琳娜的手法,应该可以确定一件事。
这个女人很可能就是来自于法兰西斯的南部普罗旺斯地区,因为这道菜她简直是太熟悉了,那么……
“海琳娜女士,我的这道菜,也将会使用茄子,洋葱,大蒜为主要材料,西葫芦就算了,这样,不算是抄袭你的吧?”罗星开口,一副好似在挑衅的样子。
“当然不算!”海琳娜这回就不看沈星了,她则是专注于自己的菜了。
已经到了摆盘的阶段了。
杂菜煲这道菜,其实最为消耗精力的就是这里,盘底铺满刚刚搅成泥的玩意,要铺的很厚实哦,然后上面要番茄,茄子,西葫芦三者的片以此顺序码放整齐,说实话,真正的成菜的话,有些像我们中餐里的盘龙茄子,只是样子像而已。
所以,就不看那个家伙了。
但罗星其实根本也不管对方的回应,他刚刚只是要让对方输的心服口服而已。
做菜之前,先要搞定一些个东西。
“我要兑换一把厨具。”
【当然可以。】
“我要这个,‘贴合手型舒服至极菜刀’。”
【如你所愿,消费10000点积分。】
真的是……罗星也很想吐槽,这个系统搞出来的一些个东西,名字简直是太奇葩了。
一把造型相当古朴,完全就是……普通大菜刀的东西出现了!
好吧,就是菜刀嘛,家中都有的嘛,而就这么个玩意竟然消耗了1万点呀,但罗星很清楚,器具必须要趁手,我们华夏的厨师,有一把菜刀就足够了,那就可以对付所有的食材。
能一直用下去,所以,1万就1万吧。
当然了,别人的眼中看来,就是罗星不知道从哪个地方拿出来了这么一个菜刀,反正很普通的也没什么大不了的。
接着……
“接下来,我要新鲜的洋葱,还有新鲜的圆胖圆胖的绿茄子。”
【100积分,宿主还需要什么,如果只是这样普通的东西,可以算作白送。】
“黄油,鲜贝露,黑胡椒,香菜小把,粗盐,酱油,红椒,小葱,上好大蒜……”
反正你都白送,那干脆吧,罗星就把自己想要的食材以及调料都给说了。
这边的厨神系统也是厉害,在完全不会被别人察觉的情况之下,将这些个东西都给置办齐了,比如,桌子下有茄子,桌子下有香菜,桌子下有鲜贝露,桌子下……好吧,这系统也是没什么创意的,全都把东西仍在了桌子下。
但不过,还是有让人惊叹的地方,那就是……
“这,这……”
“怎么回事?我们的厨房竟然有这种东西吗?”
“应该也是会有的吧,毕竟也卖烤串呀。”
怎么了呢?
诸位同学都见到罗星从桌子底下拿出了一个烤炉来,可是这个烤炉是那种……就是街边烤串用的呀!
但里面有炭火,已经是调好了,而接着……
“哇啊!不是吧!”
“这种东西真的可以吗?”
“这……”
所有的同学都有些看不下去了,因为这位美人女仆装厨师,竟然把那个大圆茄子,包进了锡纸里,然后就放在了烤炉上。
这就是要用街边烧烤的传统菜式,烤茄子来对阵人家的法式杂菜煲吗?