晚上十点多,分店的门半拉着,准备打烊了。陈东矮着身进了里面,意外地看见了张婧在一张椅子上坐着。
“东子,你来啦。”
刘铮正在收银台那里数钱,见到他进来,打了声招呼。
陈东走过去,揶揄地问,“怎么回事?”
刘铮看了张婧一眼,神情有些扭捏,小声说,“我们和好了。”
“恭喜了。”陈东笑着说。
他知道,张婧是刘铮第一个女朋友,刘铮对她感情很深,当初她住进刘铮租屋的时候,他就猜到可能会是这样的结果。
他转过话题,问道,“今天生意怎么样?”
“营业额比昨天又多了七百多块。”说到生意,刘铮脸上似乎都在发光,“按照这样的势头,营业额很快就可以破万了。”
陈东拿起账本,看了一会,说,“看来你们宣传做得不错,可以继续搞。”
他现在有两家店,两家店,老店是一号店,杨喻是店长。这家是二号店,刘铮是店长。
二号店的位置比一号店更好,面积也更大。相对的,租金也更高。每个月的支出也要高好几倍。
看得出来,刘铮憋着劲想要超过杨喻的一号店,所以开张的时候,不像一号店时那样低调,而是搞了一些宣传和活动,效果还不错。开张不到半个月,营业额已经快要达到一号店的水平了。
前两天,杨喻还说他偏心来着,说一号店也要搞宣传。他没有批准,老店那里地方太小,现在每天的顾客多得都快忙不过来了,再搞宣传也没什么意义。
不过,这种竞争在他看来是好事,他也不想打击她的热情,答应她会想办法把隔壁的店盘下来,扩大店面。
“还有一件事想跟你商量一下。”刘铮说道。
陈东见他说得挺郑重的,也认真起来,说,“什么事?”
刘铮说道,“我觉得,咱们的面馆东西太单调了,只有三种,是不是增加一些种类,让顾客有更多的选择。”
陈东觉得他的提议不错。
到现在为止,面馆也只有三种,汤面,汤河粉,汤米线。以前铺面小,这样的做法没什么问题,现在的分店不像是街边的小面馆,还是只有这老三样,确实太少了。
更何况,他是要把面馆开遍全国,成为餐饭连锁巨头的。光凭这三种,包打不了天下。
他问,“你是不是已经有了计划了?说说看。”
刘铮说,“我觉得,可以在目前的基础上,增加一些变化,像是加两个卤蛋,变成卤蛋面。不加肉的素面,加扇贝河虾就是海鲜面。”
陈东说,“不错,就按照你的想法来。这样吧,先增加卤蛋面和素面两种。至于海鲜面,甚至其它的种类,咱们还要好好试验一下,保证了味道后,才能正式推出。”
刘铮见他同意了,有些兴奋地说,“行,那我今天晚上就弄点卤蛋出来。”
“也不用这么急吧。”陈东笑道,“你跟张婧才复合,别因为工作而冷落了人家。”
刘铮往张婧所在的方向看过去,说,“放心吧,她会支持我的。当初我们分手,就是因为她觉得跟我在一起,没有未来。现在,跟着你,终于看到成功的希望了,我们都非常珍惜。”
陈东对他的话感同身受,在这座繁华的大都市里,没有经济基础,连爱情都是奢望。所以,一旦有了改变命运的机会,就会不顾一切地抓紧它。
两人沉默了一会。
陈东想起正事,说,“对了,办公室我已经租好了,只等中介那边把注册手续办好,咱们的公司就算正式成立了,到时咱们找个饭店,请所有员工去庆祝一下。”
“行,你来决定。”
“还有,我准备开第三家分店,地方已经找好了,面积比这间要大一些。位置也不错,明天就去签合同。”
刘铮眉头皱了起来,“是不是太急了点?二号店开张才半个月时间,又要开分店了?咱们钱也不够吧?”
陈东胸有成竹地说,“放心吧,我已经跟张老板谈好了,这次新店的装修,由他先垫付,一个月后再还钱。咱们只要付押金跟房租就行了,足够了。”
张老板就是给二号店搞装修的装修公司的老板,陈东在以前公司认识的。之所以肯垫资给他装修,无非是知道他的面馆生意好,看好他公司的前景。
刘铮还是不太同意,说,“就算钱的问题解决了,人手呢?咱们没有那么多信得过的人,三号店开了,谁来当店长?如果是你去管这个新店,那我没意见。”
“老刘啊。”
陈东看着他,“这个店长,我们可以从现在的员工里面招。我们一定要走出这一步的。如果仅仅是因为没有信得过的人,就不敢开分店了,那咱们公司永远都成长不起来。”
“这个道理,我懂。”刘铮摇摇头,说,“可是完全不用这么着急啊,等几个月,多考察一段时间。”
陈东轻声说,“我已经等不及了。”
刘铮见他神情严肃,显然已经下定了决心,一肚子反驳的话又咽了回去。
陈东继续说道,“咱们可以加强监督,把各种规章制度完善起来,最大程度地保证不给他们钻空子的机会。到时候,如果真发现店长干得不好,或者手脚不干净,马上撤掉,再换一个人。”
刘铮知道说服不了他,只能妥协了,“好吧,我知道怎么做了。”
见他同意了,陈东的语气也软了下来,“我知道,你是为了公司着想。只是,时间不等人啊。”
刘铮很想问,为什么要这么着急。最后还是忍住了。他最担心的是,陈东被眼前的成功冲昏了头脑,变得急功近利,这对一家新公司来说,绝不是什么好事。
他即使不是学工商的,也听说过不少原本很有前途的公司,因为盲目扩张,最后资金链断裂,最后倒闭的例子。
只是,陈东才是大老板,他做了决定,自己也无力改变。
“东子,你来啦。”
刘铮正在收银台那里数钱,见到他进来,打了声招呼。
陈东走过去,揶揄地问,“怎么回事?”
刘铮看了张婧一眼,神情有些扭捏,小声说,“我们和好了。”
“恭喜了。”陈东笑着说。
他知道,张婧是刘铮第一个女朋友,刘铮对她感情很深,当初她住进刘铮租屋的时候,他就猜到可能会是这样的结果。
他转过话题,问道,“今天生意怎么样?”
“营业额比昨天又多了七百多块。”说到生意,刘铮脸上似乎都在发光,“按照这样的势头,营业额很快就可以破万了。”
陈东拿起账本,看了一会,说,“看来你们宣传做得不错,可以继续搞。”
他现在有两家店,两家店,老店是一号店,杨喻是店长。这家是二号店,刘铮是店长。
二号店的位置比一号店更好,面积也更大。相对的,租金也更高。每个月的支出也要高好几倍。
看得出来,刘铮憋着劲想要超过杨喻的一号店,所以开张的时候,不像一号店时那样低调,而是搞了一些宣传和活动,效果还不错。开张不到半个月,营业额已经快要达到一号店的水平了。
前两天,杨喻还说他偏心来着,说一号店也要搞宣传。他没有批准,老店那里地方太小,现在每天的顾客多得都快忙不过来了,再搞宣传也没什么意义。
不过,这种竞争在他看来是好事,他也不想打击她的热情,答应她会想办法把隔壁的店盘下来,扩大店面。
“还有一件事想跟你商量一下。”刘铮说道。
陈东见他说得挺郑重的,也认真起来,说,“什么事?”
刘铮说道,“我觉得,咱们的面馆东西太单调了,只有三种,是不是增加一些种类,让顾客有更多的选择。”
陈东觉得他的提议不错。
到现在为止,面馆也只有三种,汤面,汤河粉,汤米线。以前铺面小,这样的做法没什么问题,现在的分店不像是街边的小面馆,还是只有这老三样,确实太少了。
更何况,他是要把面馆开遍全国,成为餐饭连锁巨头的。光凭这三种,包打不了天下。
他问,“你是不是已经有了计划了?说说看。”
刘铮说,“我觉得,可以在目前的基础上,增加一些变化,像是加两个卤蛋,变成卤蛋面。不加肉的素面,加扇贝河虾就是海鲜面。”
陈东说,“不错,就按照你的想法来。这样吧,先增加卤蛋面和素面两种。至于海鲜面,甚至其它的种类,咱们还要好好试验一下,保证了味道后,才能正式推出。”
刘铮见他同意了,有些兴奋地说,“行,那我今天晚上就弄点卤蛋出来。”
“也不用这么急吧。”陈东笑道,“你跟张婧才复合,别因为工作而冷落了人家。”
刘铮往张婧所在的方向看过去,说,“放心吧,她会支持我的。当初我们分手,就是因为她觉得跟我在一起,没有未来。现在,跟着你,终于看到成功的希望了,我们都非常珍惜。”
陈东对他的话感同身受,在这座繁华的大都市里,没有经济基础,连爱情都是奢望。所以,一旦有了改变命运的机会,就会不顾一切地抓紧它。
两人沉默了一会。
陈东想起正事,说,“对了,办公室我已经租好了,只等中介那边把注册手续办好,咱们的公司就算正式成立了,到时咱们找个饭店,请所有员工去庆祝一下。”
“行,你来决定。”
“还有,我准备开第三家分店,地方已经找好了,面积比这间要大一些。位置也不错,明天就去签合同。”
刘铮眉头皱了起来,“是不是太急了点?二号店开张才半个月时间,又要开分店了?咱们钱也不够吧?”
陈东胸有成竹地说,“放心吧,我已经跟张老板谈好了,这次新店的装修,由他先垫付,一个月后再还钱。咱们只要付押金跟房租就行了,足够了。”
张老板就是给二号店搞装修的装修公司的老板,陈东在以前公司认识的。之所以肯垫资给他装修,无非是知道他的面馆生意好,看好他公司的前景。
刘铮还是不太同意,说,“就算钱的问题解决了,人手呢?咱们没有那么多信得过的人,三号店开了,谁来当店长?如果是你去管这个新店,那我没意见。”
“老刘啊。”
陈东看着他,“这个店长,我们可以从现在的员工里面招。我们一定要走出这一步的。如果仅仅是因为没有信得过的人,就不敢开分店了,那咱们公司永远都成长不起来。”
“这个道理,我懂。”刘铮摇摇头,说,“可是完全不用这么着急啊,等几个月,多考察一段时间。”
陈东轻声说,“我已经等不及了。”
刘铮见他神情严肃,显然已经下定了决心,一肚子反驳的话又咽了回去。
陈东继续说道,“咱们可以加强监督,把各种规章制度完善起来,最大程度地保证不给他们钻空子的机会。到时候,如果真发现店长干得不好,或者手脚不干净,马上撤掉,再换一个人。”
刘铮知道说服不了他,只能妥协了,“好吧,我知道怎么做了。”
见他同意了,陈东的语气也软了下来,“我知道,你是为了公司着想。只是,时间不等人啊。”
刘铮很想问,为什么要这么着急。最后还是忍住了。他最担心的是,陈东被眼前的成功冲昏了头脑,变得急功近利,这对一家新公司来说,绝不是什么好事。
他即使不是学工商的,也听说过不少原本很有前途的公司,因为盲目扩张,最后资金链断裂,最后倒闭的例子。
只是,陈东才是大老板,他做了决定,自己也无力改变。